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滚球召开2026年4月食堂工作现场调度座谈会
作者：
党群工作部
发布时间：
2026-04-23
为切实筑牢校园食品安全防线、提升餐饮服务品质、及时解决师生就餐关切问题，4月23日上午，滚球召开2026年4月食堂工作现场调度会议。校党委书记熊小明率综合保障部、综合办公室、保卫处等相关职能部门负责人现场调研、现场部署，全面检查食堂运营管理情况，与食堂负责人深入沟通交流，推动校园餐饮保障工作提质增效。
会前，熊小明深入食堂前厅、后厨等关键区域，实地查看环境卫生、食材采购验收、加工操作规范、明厨亮灶运行、菜品供应、价格公示、餐具消杀、消防安全等重点环节，详细了解食堂日常运营、人员管理、食材溯源、成本管控、师生就餐反馈等情况。每到一处，熊小明都仔细询问、认真核查，对发现的细节问题现场提出整改要求，叮嘱工作人员严格执行食品安全操作规范，守住食品安全底线。
在与食堂负责人、餐饮运营团队现场座谈交流时，熊小明认真听取各食堂关于近期运营情况、存在问题、改进措施的汇报，重点就食材质量把控、菜品丰富度、价格稳定、服务态度、就餐环境优化、师生诉求响应等方面，与食堂负责人面对面沟通、点对点协调，现场研究解决运营中的堵点难点问题，明确整改时限与责任主体。
熊小明强调，食堂工作直接关系师生身体健康、校园安全稳定和立德树人根本任务，是学校后勤保障的重中之重，必须始终坚持以师生为中心，把食品安全放在第一位：一要严守安全底线，严格落实食品安全主体责任，规范食材采购、储存、加工、留样、消毒全流程管理，完善日管控、周排查、月调度机制，做到全程可追溯、风险可防控，坚决杜绝食品安全隐患；二要提升服务品质，聚焦师生需求，优化菜品结构、丰富餐食种类、兼顾营养与口味，稳定菜品价格、推出平价与特色菜品，改善就餐环境、提升服务温度，不断提高师生就餐满意度；三要强化责任落实，后勤、安保、学工等部门要协同联动、齐抓共管，建立问题闭环整改机制，加强日常巡查与监督考核，督促食堂规范经营、诚信经营，切实把校园食堂办成师生放心、满意、暖心的“幸福食堂”。
一审 | 张雨
二审 | 徐璐瑶
三审 | 张弘昊
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